Cocinando con mostaza

En este programa, Julie, Thierry y Räphael analizan un producto, el condimento favorito de los franceses: la mostaza. En Borgoña, nos explican cómo se cultiva; visitamos una casa histórica para saber cómo conseguir mostaza y aceite; Julie nos enseña una escuela de cocina y, vemos cómo hacer una receta clásica con salsa remolada.