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Cordero a la carta

La2

En este programa Julie, Thierry y Raphael van a hablar de una carne que se caracteriza por su estacionalidad, la de cordero. Por ello, Julie va a visitar pastos y granjas en los Alpes de la Alta Provenza, los corderos de prado salado en la bahía del monte Saint-Michel. Y, además conoceremos a algunos artesanos que transforman la lana y la piel del cordero.

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8 octubre 2022

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