Dinamarca

En este episodio Hugh visita Dinamarca, el país más feliz del mundo declarado por Naciones Unidas. En Copenhague, cocina con Rene Redzepi, propietario y jefe de cocina de Noma, votado como el mejor restaurante del mundo durante tres años seguidos y pionero de la nueva cocina nórdica. Hugh conoce a Bjarke Ingels, uno de los nombres más brillantes de la arquitectura internacional y a Soren Malling, protagonista de The Killing y Borgen.