El roscón de Reyes

En este programa, Julie propone hacer el auténtico roscón francés de reyes casero, al tiempo que nos dará algunos trucos para hacerlo más original.
En el viaje culinario, Thierry nos hace un roscón, tipo brioche, muy innovador. En Provenza, el roscón es parecido al español con fruta escarchada. Visitaremos una finca donde se cultivan almendras y un taller donde se fabrican artesanalmente las figuritas; la última parada será en Besançon para descubrir otra variedad regional.